Consistomètre de Bostwick selon ASTM F1080-93 (2002)

Consistomètre de Bostwick selon ASTM F1080-93 (2002) : le consistomètre de Bostwick est constitué d’une coulotte en inox à l’extrémité de laquelle on dépose l’échantillon (100mL). Sur notre Bostwick, un petit niveau permet de régler la planéité de l’ensemble.

Important : sur notre instrument il n’y a pas de bulle de réglage du niveau à l’extrémité du consistomètre car c’est une source d’erreurs!
En effet, lorsque la bulle se trouve sur une « extension » métallique du consistomètre, il est fréquent que cette partie se torde rendant faux le réglage du niveau!

Principe de mesure : l’opérateur relève la petite trappe ce qui a pour effet de libèrer l’échantillon qui va s’écouler. On mesure la distance parcouru en centimètres pendant 30 secondes. Cette mesure permet d’apprécier la consistance d’un produit pâteux (compote, purée, coulis de tomate, crèmes etc…)